| (de lunes a viernes al mediodía, no festivos)
ENTRANTES Escarola con romesco y anchoas de “l’Escala”Milhojas de verduras con queso de cabra gratinado y vinagreta de nueces. Crema vichyssoise con panceta ibérica y crujiente de puerros con praliné de avellanas. Huevo meloso con timbal de patatas al aroma de trufa y butifarra negra. Raviolis de calabaza con parmesano en texturas. PLATO PRINCIPAL Brocheta de pollo al curry con arroz basmanti salteado con pasas. Carrillera de ibérico cocinada a baja temperatura con salsa de miel i balsámico y manzana a la vainilla. Suprema de salmón en papillote de verduras con mayonesa de rúcula. Arroz meloso de pulpo y alcachofas. POSTRES Sopa de frutos rojos y cava con helado de yogur. Sorbete de limón de nuestro huerto con esencia de menta Trilogía de chocolates y espuma de avellanas Surtido de helados Mas Passamaner Tarta taten de peras al vino del Priorat con helado de vainilla. p.v.p. 22,00 € (8% IVA no incluido) |
Carretera de La Selva del Camp a Constant (C-422) a 2,5 km del paso elevado de la C-14 La Selva del Camp (Tarragona)
T+(34) 977 766 333 | F+(34) 977 766 336 GPS: 41º 11′ 4” N – 1º 9′ 52” E | Coordenadas del Helipuerto:
41º 11′ 09,1” N 1º 9′ 35,6”